Объявление в архиве
Администратор ресторана (заведующий производством 6 уровень)
Учебный центр Академия
- Дата начала: 1 февраля 2020
- Дата окончания: 1 июня 2020
- Формат: Курсы
- Участники: Все желающие
Предлагаем очное обучение. Набор ежемесячно!!!
Курс "Управление текущей деятельностью служб предприятия общественного питания" предполагает рассмотрение следующих тем:
• компетенции администратора ресторана
• система управления общепитом. Виды отчетности
• взаимосвязь подразделений ресторана. План ресторана. Персонал. Имидж ресторана
• управление персоналом ресторана. Обучение, мотивация, контроль
• управление продажами в ресторане. Маркетинг в ресторанном бизнесе
• наши любимые гости. Конфликты и их разрешение
• меню и карта бара в ресторане. Библия бармена. Библия бариста
• техника продаж в ресторане. Локальный маркетинг
• сервис в ресторане
• правовое регулирование трудовых отношений. Кадровый учет
• подготовка к прохождению собеседования при трудоустройстве
по окончании выдается квалификационный документ - диплом о профессиональной переподготовке.
Уведомление отправлено
Ваше предложение отправлено
Уведомление отправлено